Menu du Chef

    • 91.-
    •  
    • Thon Alalunga mariné
      aux Citrons de Menton & Câpres

      Ou

      Carpaccio de Boeuf
      Huile de Truffe & Parmesan

      …………..

      Ravioles de Foie gras de Canard
      Velouté et Asperges Vertes

      Ou

      Queues de Gambas Croustillantes,

      Mousseline Coco, Émulsion Thaï

      …………..

      Filet de Dorade rôti, sauce Sauvignon/Safran, Pesto Aneth

      Ou

      Suprême de Volaille aux Morilles et Vin Jaune

      …………..

      Assortiment de Fromages
      Ou
      Dessert au choix

 

 

    • DISPONIBLE AUSSI A L’EMPORTER !