Le foie gras occupe une place d’honneur dans la carte du Lexique à Genève. Ce produit noble, symbole de la gastronomie française, est préparé chez nous selon des méthodes artisanales.
Notre foie gras maison
Au Lexique, nous préparons notre foie gras in situ. Le Chef sélectionne personnellement des foies de canard de première qualité, qu’il assaisonne avec délicatesse avant une cuisson précise qui préserve toute l’onctuosité du produit.
Terrines et préparations
Nos terrines de foie gras, disponibles en restaurant et dans notre boutique, sont élaborées avec le plus grand soin. Chaque création reflète notre passion pour ce produit d’exception.
L’Accord parfait
Nous accompagnons notre foie gras de chutneys maison. Nous vous conseillerons le vin idéal ou un champagne millésimé.
Foie gras à l’emporter
Notre boutique vous permet d’emporter nos préparations de foie gras pour vos réceptions ou simplement pour prolonger le plaisir chez vous. Pour vos événements plus importants, découvrez notre service traiteur gastronomique.
Envie de découvrir notre cuisine ?
Réservez votre table au Lexique et vivez une expérience gastronomique unique à Genève.
Articles qui pourraient vous intéresser
Restaurant proche de la Gare de Genève : Le Lexique
Retour au blogSitué à quelques minutes de la gare de
Traiteur Gastronomique pour mariages à Genève : Le Lexique
Retour au blog Le service traiteur du Lexique apporte l’excellence
Restaurant spécialité Chasse à Genève : du Gibier au Lexique
Retour au blog Chaque automne, Le Lexique célèbre la saison
Questions Fréquentes
Le foie gras du Lexique est-il préparé sur place ?
Oui, tout notre foie gras est préparé artisanalement dans notre cuisine par le Chef Cyrille Kamerzin, garantissant fraîcheur et qualité optimales.
Peut-on acheter du foie gras à emporter ?
Absolument. Notre boutique propose terrines, bocaux et coffrets cadeaux de foie gras tout au long de l’année, parfaits pour vos événements ou comme cadeau gourmand.
Quelles variétés de foie gras proposez-vous ?
Nous proposons du foie gras nature, au poivre de Sarawak, au Sauternes, aux figues, et des créations saisonnières selon l’inspiration du chef.
Appeler
E-mail
Plan